Gebratene Auberginenscheiben mit Hähnchenfleisch gereicht mit Salat Reis und Labneh
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Menü 2 (vegetarisch)
• Vorspeise mit Hummus, Muhammara, Weinblätter, Alan Pasta, Sambusik Spinat, Sambusik Labneh, Falafel, Auberginen-Kaviar und zwei Überraschungen• Hauptgericht mit Magluba• Dessert mit Eis, Kadaif und zwei Überraschungen
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Mevan Kebab
Gegrillter kebab mit gebratenem Gemüse und Safran Sauce gereicht mit Reis oder pommes
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Menü 1
• Vorspeise mit Hummus, Muhammara, Weinblätter, Alan Pasta, Sambusik Sucuk, Sambusik Labneh, Falafel, Auberginen-Kaviar und zwei Überraschungen• Hauptgericht mit Mix-Grillplatte• Dessert mit Eis, Kadaif und zwei Überraschungen
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Kalte Vorspeisen
Ezme (scharf, vegetarisch, vegan, glutenfrei)
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Auberginen-Kaviar (vegetarisch, glutenfrei)
gegrillte Aubergine mit Joghurt, Tahini, frischem Knoblauch und Zitrone
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Hummus (vegetarisch, vegan, glutenfrei)
Kichererbsenmousse mit Sesamcreme und Zitronensaft
Blätterteig gefüllt mit gewürztem Rinderhack und Labneh
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Sambusik Labneh
Teigtaschen gefüllt mit Frischkäse und Zwiebeln
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Salate
Halloumi Salat (vegetarisch, glutenfrei)
mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie, Halloumi und Granatapfel Elexier
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Fatousch Salat (vegetarisch)
mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie, gebratenem Brot, Käse und Granatapfel Elixier
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Tabouleh Salat (vegetarisch, vegan)
mit Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Bulgur, Zitronensaft und Olivenöl
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Tavuk Salat
Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und Granatapfel-Elixier und gegrillter Hähnchenbrust
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Gemischter Salat (vegetarisch, vegan, glutenfrei)
Eisbergsalat mit Zwiebeln, Gurken, Oliven, Olivenöl, Tomaten, Petersilie und Granatapfel Elexier
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Hauptgerichte
Mevan-Teller
mit gegrillter Hähnchenbrust, Kebab, Salat, Falafel, Hummus, Labneh, Etme und Sambusik Sucuk
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Mevan Tauk
mit gegrillter Hähnchenbrust, gebratenem Gemüse, Safransauce und einer Beilage nach Wahl
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Mevan Kebab
mit gegrilltem Kebab, gebratenem Gemüse, Safransauce und einer Beilage nach Wahl
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Mix Grillteller
• gegrillte Lammkeule• Salat• Aioli• Safransauce• Beilage nach Wahl
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Lahme Meschwie
gegrillte Lammkeule mit Salat, Aioli, Safransauce und einer Beilage nach Wahl
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Kebab Banyer
gehacktes Lammfleisch mit Gouda, gegrillten Pistazien, Aioli, Safransauce, Salat und einer Beilage nach Wahl
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Shish Tauk
Hähnchenbrust mit speziellen Gewürzen, Salat, Aioli, Safransauce und einer Beilage nach Wahl
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Toschka
arabisches Brot gefüllt mit Lammhack, Gouda, Salat, Hummus und Labneh
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Tauk Teller
gegrillte Hähnchenbrust mit Salat, Aioli, Safransauce und einer Beilage nach Wahl
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Kebab Kasabi
gegrilltes gehacktes Lammfleisch mit Bulgur, gebratener Paprika, gebratenen Zwiebeln, Hummus, Labneh und einer Beilage nach Wahl
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Pizola Teller
4 gegrillte Lammkoteletts mit Salat, Aioli, Safransauce und einer Beilage nach Wahl
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Lahme Fitir
gebratenes Lammfleisch mit gebratener Paprika, gebratenen Champignons, gebratenen Zwiebeln, Olivenöl, Hummus, Labneh, Salat und einer Beilage nach Wahl
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Tavuk Fitir
gebratenes Hähnchenfleisch mit gebratener Paprika, gebratenen Champignons, gebratenen Zwiebeln, Olivenöl, Hummus, Labneh, Salat und einer Beilage nach Wahl
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Kibbeh Labanieh
gekochte Teigbällchen mit Lammfleisch, Reis und Joghurtsauce
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Magluba Lamm
gebratene Auberginenscheiben mit Lammhack, Salat, Reis und Labneh
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Magluba Hähnchen
gebratene Auberginenscheiben mit Hähnchenfleisch, Salat, Reis und Labneh
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Maria
arabisches Brot gefüllt mit Lammhack, Petersilie, Knoblauch, Tomaten, Salat, Hummus und Labneh
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Shawarma-Teller
mit Hähnchenfleisch im Brot Aiolisauce, Salat und Pommes frites
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Kebab
gegrillter Lammfleisch-Spieß mit Salat, Aioli, Safransauce und einer Beilage nach Wahl
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Kebab Xaschxasch
gehacktes gegrilltes Lammfleisch mit Petersilie, Knoblauch und einer Beilage nach Wahl, dazu Tomatensauce
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Vegetarische Gerichte
Falafel Teller (vegetarisch, vegan)
würzige Beignets aus Kichererbsen und Gemüse, dazu Salat, Hummus und Tahinisauce
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Maglube (vegetarisch)
gegrilltes Gemüse mit Reis, Nüssen und einer Sauce nach Wahl
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Sambusik (vegetarisch)
gemischte Teigtaschen gefüllt mit Käse und Spinat, dazu Hummus, Labneh und Salat
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Gemüse Pfanne
gebratenes Gemüse mit Safransauce, dazu Reis
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Fischgerichte
Samck
gebratene Lachsfiletstücke, dazu Labneh, Auberginenkaviar, Salat und einer Beilage nach Wahl
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Samck Meschwie
gegrillte Dorade mit Salat und Tahinisauce
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Grillplatte
Jede Platte wird mit vielen verschiedenen Fleischsorten auf dem Lavastein gegrillt. Dazu werden Salat, Sauce, und eine Beilage nach Wahl serviert.
Grillplatte
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Beilagen
Mayonnaise
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Safransauce
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Reis
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Aioli
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Ketchup
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Selbstgemachte Kartoffelscheiben
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Kindermenü
Alle Gerichte werden mit Labneh, Salat und einer Beilage nach Wahl serviert.
Mevam-Teller
mit Falafel, Sambusik Käse, Lahme und Halloumi
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Hakim-Teller
mit gegrilltem Lammhackfleisch
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Alan-Teller
mit gegrillter Hähnchenbrust
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Desserts
Gemischte Dessert-Schüssel
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Künefe
gebackenes Engelshaar mit spezieller Creme
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Gemischte Dessert-Platte (für 2 Personen)
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Basbusikdas (1 Stück)
Grießkuchen mit Zitrone und Kokosnuss
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Spezial-Eis
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Kadaif (1 Stück)
süße Teigtaschen gefüllt mit Milchcreme
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Roseneis
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Alkoholfreie Getränke
Sprite 0,33l (EINWEG)
Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.
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inkl. Pfand (0,25 €), 0,33l
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Lift Apfelschorle 0,33l (MEHRWEG)
Die Lift Apfelschorle begeistert mit ihrem einmaligen Geschmack und maximaler Erfrischung.
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Lift Apfelschorle 0,5l (EINWEG)
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Coca-Cola Zero Sugar 0,33l (EINWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
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Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 0,33l
Coca-Cola 0,5l (EINWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,5l wiederverschließbare PET Einwegflasche - die richtige Trinkgröße für jeden Anlass.
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Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 0,5l
Coca-Cola 0,33l (EINWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,33l Dose - perfekt für die kleine Belohnung on the go.
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Mezzo Mix 0,5l (EINWEG)
Mixt euch eine gute Zeit mit Mezzo Mix, dem erfrischend-leckeren Kuss aus Cola und Orange.
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Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 0,5l
Mezzo Mix 0,33l (EINWEG)
Mixt euch eine gute Zeit mit Mezzo Mix, dem erfrischend-leckeren Kuss aus Cola und Orange.
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Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 0,33l
Fanta Orange 0,5l (EINWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
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Fanta Orange 0,33l (EINWEG)
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Krombacher Alkoholfrei 0,5l
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inkl. Pfand (0,08 €), 0,5l
Krombacher Alkoholfrei 0,33l
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Eistee 0,5l
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Eistee 0,33l
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inkl. Pfand (0,15 €), 0,33l
Coca-Cola Zero Sugar 0,5l (EINWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
0,00 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 0,5l
